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    Eva Moreno Coello

    Esta soy yo, una mamá en aprendizaje constante, apasionada por compartir sobre alimentación consciente y saludable para toda la familia a través de mi blog, asesorías personales, talleres y charlas, todo lo que sea necesario para cambiar y mejorar la calidad de vida de mi familia y de todas las personas que así lo deseen.

    saber más…

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    No soy diabétic@ ! Me preocupo por el efecto de l No soy diabétic@ ! Me preocupo por el efecto de la glucosa en mi organismo? Aquí te cuento el por qué podría interesarte mantener la curva de glucosa bajo control! 🎢 Niveles estables en la curva de glucosa ayuda a que nos sintamos mejor! Sabias que estudios realizados en personas NO DIABÉTICAS demostraron que los picos de glucosa, incrementan el hambre, atracones por comida altamente calórica, cansancio y sentimientos de tristeza. 🎢Mantener niveles bajos de la curva de glucosa ayuda a una buena salud a largo plazo! Estudios muestran que en todas las personas, los picos de glucosa y fructosa incrementan, el envejecimiento de nuestros órganos, arrugas, estrés oxidativo, inflamación crónica, riesgo de diabetes tipo 2, riesgo de enfermedades cardiacas y Alzheimer’s. 🎢Aunque no seamos diabéticos nuestros hábitos influyen es esos picos de glucosa. 80% de las personas NO diabéticas muestran picos de glucosa originando por su alimentación diaria, ej desayuno cereal con leche! Te gustaría saber cómo mantener tu curva de glucosa controlada? 👇🏼 Revisa mi último Reels ahí te dejo los tips que puedes aplicar… válido para todo el mundo! #naturalmenteeva #coachencambiodehábitos #vinagredemanzana #alimentaciónconsciente
    No es un objetivo puntual, no es una dieta, no es No es un objetivo puntual, no es una dieta, no es hacer ejercicio porque no me gusta mi cuerpo o por encajar en la sociedad! Es para siempre, porque lo disfruto, porque me hace sentir genial, enérgica, sintiéndome en armonía. Es un hábito que busca un sin fin de beneficios duraderos, no uno puntual a costa de mi salud! Y tú celebras tus progresos sin importar el tamaño o sólo celebras el resultado final? Feliz inicio de semana! #naturalmenteeva #coachencambiodehábitos #alimentaciónconsciente
    Quiéres llevar tu Salud a otro nivel? Es momento Quiéres llevar tu Salud a otro nivel? Es momento de Empoderarte de tu Salud!! Si estas afiliado a mi web y esto te resuena, ve y checa tu buzón y echale un ojo al mail que acabo de enviar XOXO Eva
    Aquí les dejo esta receta a ver si se animan a ha Aquí les dejo esta receta a ver si se animan a hacerla mañana, es una manera deliciosa de comer distinto el coliflor y que se quiten esa mala imagen del “arroz de coliflor” que muchos tienen… BOWL DE ARROZ DE COLIFLOR CON CHAMPIÑONES, ESPÁRRAGOS Y AGUACATE INGREDIENTES: 📍1/2 cabeza de coliflor mediana, rallada con procesador o rallador 📍1/2 cucharada de aceite de oliva Sal marina 📍1 taza de champiñones frescos 📍4 espárragos sin las colas duras 📍1/2 aguacate en cubos 📍1 diente de ajo pequeño o medio grande 📍1 trocito de cebolla en rebanadas finas 📍Unas gotas de aminos de coco (o salsa de soya de tu preferencia) INSTRUCCIONES Prepara el arroz de coliflor salteando en una sartén junto con un poco de aceite de oliva y sal marina, durante solo 3 minutos. Aparta en un bowl. En la misma sartén, saltea los champiñones en rebanadas gruesas, los espárragos en rebanadas, el diente de ajo y la cebolla, hasta que estén suaves, con un poco de ghee. Agrega unas gotas de aminos de coco, pimienta y un poco de sal marina y sirve sobre el arroz de coliflor, junto con el aguacate en cubitos. #naturalmenteeva #coachencambiodehábitos #alimentaciónconsciente #ketoforhealth #lowcarbforhealth
    Y un día el asombro de dos dientes flojos se apod Y un día el asombro de dos dientes flojos se apoderó de todas las conversaciones de esta familia! Ella y su impaciencia están a flor de piel… Y cómo ella es La Niña con la imaginación más grande que conozco con la ayuda de @lapuertitamagica.uy la magia del Ratón Pérez llegó a este hogar! Con el mayor esmero y cuidado el Ratón Pérez empacó una puertita, escalera, un ayudante y certificados para cuando el esperado día llegue. En su momento les mostraré obviooo. Ahora solo resta esperar y esperar a que esos dientes se caigan solitos cómo nos recomendó nuestro Odontologo de cabecera @franciscocoello PS: @lapuertitamagica.uy la cantidad de detalles de esa valija del Ratón Pérez denota el amor por mantener viva la magia en los niños! Amé cada detalle Gracias por hacer a Ana Sofía feliz #naturalmenteeva #modomamá
    El festival del gluten!! Paradójico no? Siendo El festival del gluten!! Paradójico no? Siendo mi último Episodio del Podcast NaturalMENTE sobre el testimonio de una familia sin gluten y me pasa esto!! Y dirán, ajá y donde ha quedado lo de escoger lo mejor que puedas? Solo mostré desayuno un solo día de mi paseo y si bien me relajo y me comí mis papas fritas el primer día, siempre busco comer lo mejor que pueda, y no por no engordar sino porque ya así es que me gusta! Pues resulta que en el lugar que estábamos era de menú cerrado, es decir único, era todo comida casera pero era carbohidrato más carbohidrato! Todo era pan, papa, zanahorias, milanesa Dioxxxx Yo estoica comía, que más, quedaba retirado del pueblo, y como que es muy normal comer tanta bolleria por estos lados… El vinagre de manzana mi aliado, aunque a veces no era suficiente, comía lo justo, no me excedía pues es el tipo de comida que ya no disfruto la verdad. No saben cómo extrañamos un Pepe (así le decimos a los 🍳) un yogurt griego, un 🥓y ni se diga un 🥑… Pero cómo le decía anoche a una de mis asesoradas, no tenía más que hacer, no me estresé, sabía lo que mi cuerpo iba a resentir, una noche hasta desperté con pesadillas a Félix jajaja (que Fefi se caía de la cama). En fin, solo pasaba a contar que no siempre tenemos el control de las cosas, que no siempre será lo perfecto que queremos, pero lo más importante es saber que es algo temporal, que al estar en algún lugar donde pueda elegir algo mejor estoy segura que lo haré. No me estresé, no me culpé y obvioooooo microbio NO ME PESARÉ al llegar a casa. Para quien pregunta y los huevitos que los niños recolectaban? Pues Ana Sofia que también extrañaba los huevitos, preguntó pero no los vimos nunca 😂😂😂😂 y no eran de Utileria, a una niña se le cayó uno y se rompió, casi lloro 😭😂😂 Al menos he gozado de buen vino, eso si que no ha faltado!! Ya pronto estaremos de vuelta y donde estamos hoy nos prometieron 🥩🥩🥩🥩 #naturalmenteeva #salvamedelgluten #quiero🍳🥑🥓 #alimentaciónconsciente
    ⚠️DISPONIBLE⚠️ !SIN PAN LA VIDA TAMBIÉN ⚠️DISPONIBLE⚠️ !SIN PAN LA VIDA TAMBIÉN ES SABROSA! Mi invitada en este Episodio #3 es Lourdes Baquero, mamá de 2, esposa, ingeniera y cocinera sin Gluten. Su historia de cambio de hábitos la llevó a descubrir que una vida sin gluten era posible. Lourdes y yo nos conocimos por las redes sociales y nuestra amistad trascendió más allá de las pantallas del teléfono. Te invito a seguirla en sus Intragram: @lourdessaludableysingluten donde comparte recetas, y brinda información sobre los cursos de Cocina sin gluten y sin Azúcar que ella misma dicta.  Nos escuchamos en el próximo Episodio y nos seguimos viendo por mis redes sociales... Facebook: @naturalmenteevam Twitter:@naturalmenteeva Página Web: www.naturalmenteeva.com YouTube: naturalmenteeva Recuerda darme feedback de este Episodio, de los anteriores o de algún tema que quieras escuchar en esta plataforma, en este post o a través de el link de mensaje Podcast en mi Bio! XOXO Eva Moreno Coello @naturalmenteeva
    Se consistente! Una vez tomes la decisión de ca Se consistente! Una vez tomes la decisión de cambiar tus hábitos, no te enloquezcas con resultados rápidos y mucho menos mágicos o que se vean inalcanzables ! Disfruta el proceso, es clave... no te rindas... un buen truco es hacer “tribu” rodéate de personas que anden en el mismo rollo, cuando sientas que te saldrás del carril escríbeles (o escríbeme) de seguro te persuadirán o yo con gusto lo haré!! Mañana tenemos Episodio Nuevo de nuestro Podcast #naturalMENTE estén pendiente!! #naturalmenteeva #coachencambiodehábitos #alimentaciónconsciente
    Me hacen mucho la pregunta de por qué evito el gl Me hacen mucho la pregunta de por qué evito el gluten?, si es solo porque llevo una alimentación keto (la cual actualmente no hago de manera rigurosa por mis objetivos) y la respuesta es no! El no consumir gluten con frecuencia va mucho más allá. ⁣ Se ha descubierto que el gluten tiene un impacto negativo en el revestimiento del intestino, creando un "intestino permeable" o permeabilidad intestinal, incluso en aquellos que NO tienen la enfermedad celíaca. (Y quienes me siguen hace rato sabe que me he puesto más firme con esto). ⁣ El revestimiento del intestino por naturaleza es fuerte y tenso, y mantiene los alimentos, los desechos y los micro organismos dentro del tracto digestivo. El gluten puede causar la liberación de una proteína inflamatoria llamada zonulina, que abre las uniones en el revestimiento del intestino y causa espacios, permitiendo que las partículas se filtren al torrente sanguíneo (donde no pertenecen) creando una respuesta inmunológica. Esto prepara el escenario para la inflamación crónica. ⁣ Adicional a esto las nuevas formas de trigo hibridado, conocidas como trigo enano, contienen amilopectina A, un súper almidón peor que el azúcar; muchas más proteínas gliadinas inflamatorias que causan intestino permeable; mucho glifosato herbicida; y por último un conservante, propionato de calcio, ligado a problemas de humor, comportamiento, atención e incluso autismo. ⁣ Por esto no uso, ni recomiendo productos a base de harina o gluten de forma regular. Las formas modernas de trigo y gluten alimentan la inflamación, las enfermedades autoinmunes, los trastornos digestivos y la obesidad. ⁣ Si desea comer granos, preferir de gluten heirloom como trigo einkorn o centeno heirloom o cebada, estos pueden ser bien tolerados por aquellos que no son sensibles al gluten. Pero cómo siempre digo, nada como experimentar uno mismo los beneficios... los invito a hacer esta prueba o reto, durante 15 días come libre de gluten incluyendo avena que no especifique si es libre de gluten, y me cuentyas cómo te sientes... pasados esos 15 días vuelve a introducir gluten y evidencia tu mismo la diferencia! Te atreves a hacer este reto? 💪🏼

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